家庭火锅食材清单（家庭火锅食材清单）

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1、优选蔬菜：笋花、笋尖、藕片、菠菜、金针菇等等。

2、2、正宗底料：传统金砖底料、菌汤火锅底料、特辣牛油火锅底料、番茄味底料、麻辣鲜香火锅底料、川鼎汇柠檬金汤等等。

3、3、牛羊肉卷：特级羔羊一号、高钙羊肋条、特级羊肉卷、特级羊肉卷、原切牛肉卷、雪花牛肉卷等等。

4、4、川蜀特色：脆爽毛肚、精致千层肚、猪黄喉、鸭肠、嫩牛肉、腰片等等。

5、5、精选调料：香辣蘸酱、黑胡椒蘸酱、香辣蘸料、郫县豆瓣酱、香菇酱、火锅香油等，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

6、扩展资料肉类如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、脆皮肠、鹌鹑蛋、香肠、肝蹄筋等。

7、牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛。

8、牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。

9、具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

10、还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

11、羊肉。

12、羊肉也是不可或缺的一种肉，像肥牛一样，火锅通常用的羊肉叫肥羊。

13、羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用。

14、参考资料来源：淅川旅游网-吃火锅必备食材清单，吃货精选美味食材。

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