卤素菜有哪些品种图片大全（卤素菜有哪些品种）

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1、卤菜有卤海带、卤土豆、卤竹笋、卤毛豆、卤花生、卤香菇等等。

2、此外，一些由植物制成的食材也可以用来制作卤菜。

3、其中比较常见的有干卤豆角、卤面筋、卤千卷等。

4、还有一些食材是用植物做的，豆制品也可以用来做卤菜：卤豆腐干、卤鸡、卤腐竹、千卷卤、面筋等。

5、豆制品卤菜绝对独一无二，每次必买。

6、一般来说，卤水可分为三类：红卤、黄卤和白卤。

7、大部分是红卤，味道很好。

8、红卤是指加入一些炸好的糖做成卤汤，形成糖色或酱油，所以炖出来的食物是红色的。

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